《下饭魂我是江湖人》要讲的是美食江湖，那些人那些店尽非好景不常，身处美食江湖中的江湖人，他们有所为，有所不为；他们也许在街市商人傍边，也许在高楼之上；他们有故事、有态度、有手艺，咱们在心里怀着勇气踏进江湖往寻觅他们。咱们将要寻觅的江湖人，可能深躲于荒僻郊外处发掘的饭店中，亦大概是在跟着老饕往吃大隐约于市的小馆子中，他们…